醋酸銨為可溶性鹽類(lèi)故而不會(huì )和常見(jiàn)離子反應產(chǎn)生沉淀
發(fā)布時(shí)間：2021-04-06來(lái)源：http://www.qiaotu.net.cn/news/103.html

醋酸銨的應用是非常多的，大家在學(xué)校做化學(xué)實(shí)驗時(shí)也會(huì )有關(guān)于醋酸銨的分離與鑒定的課程。醋酸銨一般會(huì )用作肉類(lèi)的防腐劑，在實(shí)驗中可以作為沉淀劑或是色譜試劑等，在制藥等行業(yè)的應用也是比較多的。有些對化合物進(jìn)行分離后不知道該如何證明分離物為醋酸銨，其實(shí)用于鑒別的方法并不復雜，只需要好好利用醋酸銨的物理和化學(xué)性質(zhì)就可以進(jìn)行鑒別，下面小編就來(lái)為大家介紹一下可以鑒別醋酸銨的方法，希望對大家有所幫助。

醋酸鹽和銨鹽均為可溶性鹽類(lèi)，所以說(shuō)無(wú)論你引入哪種常見(jiàn)的離子，均不會(huì )產(chǎn)生沉淀。根據這一點(diǎn)，你可以通過(guò)引入某些常見(jiàn)離子來(lái)進(jìn)行檢驗，如果引入某些離子(如：銀離子或硫酸根等等)可以產(chǎn)生大量的沉淀(當然，要保證你所分離的組分有一定的純度)的話(huà)，從某種意義上講，樣品應該不是醋酸銨。

醋酸銨

另外醋酸銨是稍有乙酸氣味的白色三角晶體。醋酸銨溶于水和乙醇，但是不溶于丙酮。如果你的條件允許，可以測定晶體的熔點(diǎn)，如果熔點(diǎn)與標準熔點(diǎn)偏差在1～2℃左右，應該可以說(shuō)明晶體為醋酸銨。另外，也可以去做紅外光譜，然后與標準醋酸銨的紅外譜圖相比較(這個(gè)網(wǎng)上和一些數據庫中很多的)，這也是鑒定物質(zhì)的很好的方式。

大家在進(jìn)行醋酸銨的鑒定時(shí)可引入一些離子，如果可以產(chǎn)生大量沉淀的話(huà)則分離物不是醋酸銨，當然這需要你確保你的分離物是具有一定純度的。還有就是可以根據醋酸銨的物理性質(zhì)入手，醋酸銨是帶有一些乙酸氣味的白色三角晶體，是比較容易溶于水或是乙醇的，當然，如果你條件允許可以進(jìn)行晶體的熔點(diǎn)測試或是做紅外光譜，這些都是比較快速和準確的鑒定方式。